Esta clase de vino se suele obtener en las bodegas con el método llamado "sangrado", es decir, como subproducto de la fermentación del vino tinto, cuando el productor desea dar más taninos y color a un tinto, puede retirarse parte del zumo rosa en una etapa temprana. El tinto que queda en las cubas se intensifica al reducirse el volumen total, y el mosto de la maceración se concentra. El zumo rosa que se sangre puede fermentarse separadamente para producir vino rosado. Otra forma de producirlo es a través del contacto con los hollejos, en este caso lo que se haría en las bodegas sería aplastar los hollejos de vino tinto para que quede en contacto con el mosto durante dos o tres días, después se descartan los hollejos en lugar de dejarlos en el proceso de fermentación como hacemos para elaborar el vino tinto, ya que estos poseen buenas parte de los taninos y otros compuestos de sabor fuerte, y al retirarlos obtenemos un sabor mas parecido al del vino blanco, cuanto mas tiempo dejemos en contacto los hollejos con el mosto, de mayor intensidad sera el color del vino resultante.